Рыба, тушеная с фасолью и цветной капустой

Захотелось сегодня поэкспериментировать. Поискал, что бы такое можно было приготовить с цветной капустой и фасолью. Поиск выдавал, в основном, салаты из вышеназванных ингредиентов. Но вот попался на глаза рецептик:

Рыба, тушеная с фасолью и цветной капустой

Морковь очистить и крупно нарезать, фасоль отварить до полуготовности. Цветную капусту положить на полчаса в подсоленную воду, разобрать на кочешки. В кипящую подсоленную воду положить овощи в такой очередности: морковь, фасоль, лук, капусту. Варить 5 минут. Затем сверху положить куски рыбы, посыпать солью, сбрызнуть растительным маслом, тушить до готовности. Посыпать зеленью.

3 моркови, 1/2 стакана фасоли, 1 кочан цветной капусты, 1 луковица, 30 г растительного масла, 700 г рыбы, соль, перец, 1,5 стакана воды, укроп, петрушка, помидоры.

Рыбу я то-же люблю. Поэтому решил попробовать. Правда, когда уже решил, обратил внимание, что рецепт этот нашелся в разделе "Постимся постом приятным: Рецепты православной кухни". Эх, надо было подумать в этот момент получше. Да и жена высказала сомнения, что рыба даст овощам левый привкус.

Так, собственно, и получилось. Не очень. Лучше бы овощи отдельно, рыбу отдельно.